Bolo de festa !!!

Boa noite amigos,

Publico aqui fotos de bolos que podem ser servidos em todas as ocasiões!!!
Todos foram feitos com muita dedicação e carinho, para pessoas queridas !!

Faça você também !!!

Beijos !!!

Bolo de biscoito

 

Bolo de Glacê Real

 

Bolo Ouro Branco

Bolo Aniversário com pasta americana

Massa de Pão - Super fácil !!!

Oi,

Hoje vou postar uma receita de pão.
Todo mundo pensa que fazer pão é difícil, que nada, a exemplo do pão de batata que você praticamente já compra pronto, este pão é super fácil.

Massa:

06 xic (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xic (chá) de leite
02 colheres de sopa de fermento biológico fresco
01 ovo
01 colher de sopa de manteiga (cheia )
Sal a gosto



Preparo:

Comece esquentando o leite e derretendo o fermento, adicione os outros ingredientes deixando a farinha por ultimo, colocando bem devagar.
Sove a massa e deixe descansar por 40 minutos.

Abra a massa em uma superfície lisa polvilhada com farinha.

Você pode rechear o seu pão ao seu gosto, com presunto e queijo, calabresa triturada...


Depois de fechar o pão pincele gema de ovo para dourar.

Leve ao forno até a massa ficar com aparência crocante.

Cuidado para não queimar.!!!!

Beijos e até a próxima !!!!

Fim de semana !!!

Olá gente,

Este fim de semana foi ótimo e recebi vários amigos em casa o que foi muito bom para o blog, pois receber em casa = cozinhar bastante - Adorrrrooooo  !!!!!
Estava mesmo inspirada, fiz torta, pão, mouse, bolo...   Muito bom!!!

Bem, mas deixando tudo isso para lá vou falar da torta salgada que fez o maior sucesso e é super prática.

Torta salgada:

Você vai precisar de:

01 xic (chá) de farinha de trigo
01 xic (chá) de maizena
01 colher (sopa) de óleo
01 colher (sopa) não muito cheia margarina ou manteiga
02 ovos
03 xic(chá) de leite
Sal a gosto
Verduras (tomate, cebola, pimentão e cheiro verde) cortadas pequenininhas.

Recheio:

O recheio pode ser variado, a massa serve para qualquer ingrediente, frango, presunto e queijo, calabresa. Fica a seu gosto.
Aqui vamos fazer de frango.

1 kg de peito de frango cozido e desfiado ao seu modo.


Montagem do prato.

Unte uma forma de tamanho médio com margarina, pode ser também um refratário de vidro.
Com exceção das verduras junte todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata de 3 a 4 minutos. Preste atenção para não ficar bolões de maizena.
Em uma bacia grande misture tudo o frango desfiado, as verduras e a massa do liquidificador.
Depois é só colocar na forma untada e levar ao fogo médio durante uns 30 ou 40 minutos.

* Você pode incrementar sua torta adicionando azeitona e milho verde.

Bom apetite e até a próxima.
Beijoss !!

Bolo de noiva !!!!

Boa noite amigos !!!

Conforme prometi no post "Bom Dia", vou postar aqui as fotos do bolo de noiva que fiz.
Também quero aproveitar para me desculpar pela demora nas postagens, é que estou sem internet e agora está um pouco mais complicado, apesar de ser uma condição temporária. Nossa; fico me perguntando, como somos dependentes da internet....
Bem, voltando ao bolo, espero que vocês gostem por que a noiva que ganhou ficou super feliz.
Este foi meu segundo trabalho profissional com este tipo de massa. Falo para vocês que a melhor escola é praticar o que aprendeu, a cada novo trabalho vamos aperfeiçoando nossas técnicas.
Usei neste bolo pasta americana, glacê, rosas artificiais e fita.

Beijos !!!!

Bom Dia !!!!

Pasta americana!!!

Oi, com certeza vocês já viram aqueles belíssimos bolos decorados com pasta americana. Ai meu Deus, eu sempre babava quando via um deles e achava que devia ser uma verdadeira arte, fazer um igual !!!

Acreditem vocês conseguem, eu consegui !!!!   KKKKKKKK

Pois é estava eu querendo postar algo e decidi me dedicar a pasta americana. Hoje você já encontra ela pré-pronta nestas casas de confeiteiro.
A maneira de fazer é a seguinte:

Você massageia bem a massa, mesmo ainda dentro do pacote, por que ela inicialmente é bem dura.

Depois derrama açúcar de confeiteiro sobre uma superfície bem lisa ( tipo pedra de mármore ou granito) e vão abrindo a massa com um rolo sem deixar dobras para ela não quebrar e ficar marcada.
O grande segredo é ter paciência, pois a massa tem que ser aberta lentamente.

* para grudar melhor no bolo passe sobre ele um pouco de glacê real ( vou postar aqui uma receita super prática).

Depois que a pasta estiver bem aberta e fina suspenda com cuidado sobre o bolo.
Ai é só arrumar os cantinhos e decorar.

Comprei um corante azul e com o resto da massa que sobrou fiz esta decoração de bolinha.
Use sua criatividade e faça você também.


Acreditem por causa desse bolo da foto, recebi a encomenda de um bolo de casamento. Quando ficar pronto posto a foto aqui para vocês !!!!

Caso tenham alguma duvida, escrevam nos comentários, estou pronta para ajudar.

Beijossss !!!!

Dias de trabalho !!!!

Boa noite...

É faz uns dias que não posto novas receitas. Desde que meu filho nasceu estava na casa da minha mãe e esta semana, fui cuidar da minha casa, nossa gente, mofo é uma praga, tudo estava mal cheiroso e precisei juntar uma força tarefa, para deixar tudo em ordem.

Espero que a partir da semana que vem tudo volte ao normal e prometo que trarei ótimas novidades !!!!

Gente este é meu primeiro dia das mães, então aproveito para desejar para todas as mães um lindo dia em família !!!!!!

Eu já não imagino minha vida sem meu Guilherme !!!!

Beijos !!!!!!